Как происходит такая оптимизация?

Из каждого продукта мы убираем лишние вредные компоненты и оставляем необходимые, полезные. Возьмем, например, низкокалорийный клубничный коктейль Racionika. Несмотря на то, что в порции всего 84 ккал, он способен обеспечить длительное чувство сытости.
Основа коктейля — это молоко, из которого удалили жир и значительную часть углеводов, обогатив его белками. Теперь коктейль — ценный источник незаменимых аминокислот, так как содержит более 25% белков.

 

В коктейле нет сахарозы — источником глюкозы служат другие сахара природного происхождения (фруктоза и Palatinose). Глюкоза и аминокислоты являются сигнальными молекулами, регулирующими аппетит. Глюкоза отвечает за скорость наступления насыщения, аминокислоты — за его длительность.

 

В состав коктейля включена композиция пищевых волокон из цитрусовых, зерновых злаков, цикория, акации и гуара. Пищевые волокна не усваиваются организмом человека, но они обеспечивают механическое наполнение желудка, что, в свою очередь, также приводит к ощущению сытости.

Изумительный клубнично-йогуртовый вкус коктейля мы получили в результате объединения настоящих кусочков и порошка клубники и натуральных ароматизаторов. Из клубники щадящим способом удалена вода, так как воду вы все равно добавите при приготовлении коктейля.